1. No Dejes el Pollo Cocido sin refrigerar

Nunca dejes el pollo cocido a temperatura ambiente por más de dos horas. Debe mantenerse caliente o refrigerado. Esto aplica también para picnics y barbacoas en el jardín. Puede parecer tentador comer pollo que ha estado fuera un tiempo, pero es más seguro resistir la tentación.

2. Mantén el Pollo Cocido en Hielo, Incluso Mientras lo Transportas

Cuando se trata de mantener el pollo cocido fresco, la temperatura es importante. El pollo cocido debe mantenerse por debajo de 40°F
o por encima de 140°F. Eso significa que, si lo estás transportando de un lugar a otro, por ejemplo, para un picnic o una comida compartida, debes mantenerlo en un contenedor aislado para que se mantenga caliente, o en una hielera para que se mantenga fresco hasta que estés listo para comer.

3. Almacena el Relleno por Separado

Cuando refrigeres las sobras, retira cualquier relleno y almacénalo en un contenedor separado.

4. Recalienta las Sobras Adecuadamente

Si estás recalentando sobras, cubre el contenedor para retener la humedad y asegúrate de que el pollo esté completamente caliente.

5. Bota las Sobras Antes de que Se Echen a Perder

Consulta nuestra tabla de almacenamiento de pollo a continuación para ver cuánto tiempo se mantendrá fresco tu pollo si es almacenado adecuadamente.