Alitas de Pollo Dulces y Ácidas
Una bebida de cola es una base poco común para una salsa ácida y tentadora que hace que las alitas sean inolvidables. ¡Prueba estas alitas una vez y es posible que nunca vuelvas a las Buffalo!
INGREDIENTES
16 Alitas de Pollo Sanderson Farms®
1 lata (8 onzas) de cola
1 frasco (12 onzas) de salsa de chile embotellada
¼ taza de jugo de naranja
½ cucharadita de comino
¼ cucharadita de cilantro en polvo
1 diente de ajo, triturado
¾ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
2 cucharaditas de perejil fresco picado
INSTRUCCIONES
1. En una cacerola pequeña a fuego medio, combina la cola, la salsa de chile, el jugo de naranja, el comino, el cilantro en polvo y el ajo. Subir el fuego a alto y llevar a ebullición. Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Retirar del fuego y enfriar ligeramente.
2. Precalienta el horno a la parrilla (broiler) y coloca la rejilla a unos 10 cm del calor. Coloca las alitas en una bandeja para hornear cubierta con papel aluminio; espolvorea con sal y pimienta. Coloca en el horno y asa durante 6 minutos, da vuelta y asa otros 6 minutos. Retira del horno.
3. Apaga la parrilla y calienta el horno a 200°C (400°F).
4. Baña las alitas con la salsa, moviéndolas hasta que estén bien cubiertas. Coloca la bandeja con las alitas en el horno y hornea durante 35 minutos, o hasta que las alitas estén tiernas y alcancen una temperatura interna de 88°C (190°F) al medir con un termómetro para carne.
5. Para servir, retira las alitas a una bandeja y espolvorea con perejil.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calorías
450
Grasa
29g
Grasa Saturada
8g
Sodio
910mg
Carbohidratos
12g
Azúcares
8g
Proteína
33g
