BROCHETAS DE POLLO A LA PARRILLA CON AJO Y QUESO PARMESANO

BROCHETAS DE POLLO A LA PARRILLA CON AJO Y QUESO PARMESANO

Estas brochetas de pollo a la parrilla con ajo y parmesano combinan tiernos muslos de pollo de Sanderson Farms con una atrevida salsa de parmesano con mucho ajo que hará que todos pidan la receta. Sazonadas simplemente con ranch y especias, luego pinceladas con mantequilla derretida, ajo fresco y un toque de hojuelas de chile rojo, son sabrosas, jugosas y completamente irresistibles. Perfectas para recibir invitados, el día del partido o cualquier cena entre semana que necesite una mejora seria de sabor.

Tag IconAperitivos, Plato Principal, Americana, Parrilla, Filete de muslo deshuesado sin piel, Cena de fiesta
PREPARACIÓN
15
Minutos
COCCIÓN
15
Minutos
PARA
4-6
Personas

Ingredients for Chicken

Paquete familiar de muslos de pollo deshuesados y sin piel de Sanderson Farms

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Paprika ahumada

Ajo en polvo

2 cucharadas de condimento ranchero en polvo

20 palillos de madera remojados en agua

Ingredientes para la salsa

1 1/2 barras de mantequilla con sal

3/4 taza de ajo fresco picado

3/4 taza de queso parmesano rallado

1/4 taza de perejil fresco picado

2 cucharadas de condimento ranchero

2 cucharaditas de hojuelas de chile rojo

Instrucciones para el pollo

  1. Precalienta una parrilla o una sartén tipo parrilla a fuego medio.
  2. Corta los muslos de pollo en tiras de 1 pulgada de ancho.
  3. En un tazón, rocía los muslos de pollo con aceite de oliva y sazónalos generosamente con sal, pimienta, condimento ranchero y ajo en polvo.
  4. Ensarta el pollo en los pinchos, llenando la mitad de cada uno.
  5. Unta la parrilla con aceite vegetal para que no se pegue.
  6. Asa el pollo, girando las brochetas cada 2 o 3 minutos hasta que la temperatura interna alcance los 165°F y todos los lados estén dorados de manera uniforme.
  7. Saca los pinchos de la parrilla y úntalos generosamente con la salsa de ajo y queso parmesano.

Instrucciones para la salsa

  1. En una cacerola, derrite la mantequilla y agrega el ajo picado, el perejil, el condimento ranchero y las hojuelas de chile rojo. Deja que se cocine por aproximadamente 1 minuto a fuego medio. Retira del fuego y agrega el queso parmesano rallado, revolviendo.