Alitas picantes estilo Austin

Alitas picantes estilo Austin

Un toque de especias y una salsa picante con notas ácidas hacen que estas alitas se destaquen entre cualquier multitud. Llenas del sabor inconfundible de Texas.

Tag IconPlato Principal, Americana, Parrilla, Alitas, Tailgate
PARA
4-6
Personas

Ingredientes

1 paquete económico de alitas de fiesta de Sanderson Farms (5 lbs.)

Aceite de oliva

Mezcla de especias masala

Frotar mantequilla

2 cucharaditas de ralladura de naranja

3 cucharaditas de garam masala

3 cucharaditas de sal kosher

2 cucharaditas de ajo en polvo

1 cucharadita de comino

1 cucharadita de pimienta de cayena

Glaseado de naranja picante

1 taza de jugo de naranja

3 dientes de ajo (picados)

3 cucharaditas de miel

2 tbsp Garam masala

1/3 taza de salsa de chile y ajo

1 cucharada de pasta de jengibre

4 cucharadas de mantequilla

Indicaciones

  1. Agrega las alitas de pollo a un tazón grande. Mézclalas con aceite de oliva y sazona con masala. Cubre y deja marinar en un refrigerador durante un mínimo de 2 horas.
  2. Asa a fuego medio alto, volteando con frecuencia hasta que un termómetro calibrado alcance una temperatura de 165 °C o más.

Frotar mantequilla

  1. Combina todos los ingredientes.

Glaseado de naranja picante

  1. Combina todos los ingredientes en una cacerola y cocina a fuego medio durante 15 minutos, hasta que se reduzca.
  2. Mezcla las alitas asadas en salsa.
  3. ¡A disfrutar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Calorías

204.4

Grasa

10.07g

Grasa Saturada

3.17g

Sodio

406mg

Carbohidratos

3.1g

Azúcares

1.14g

Proteína

24.34g