Brochetas de Hígado de Pollo a la Parrilla
Una manera sabrosa y diferente de comer hígado, que además es rápida y fácil de preparar.
Ingredients
1 pound libra de hígado de pollo Sanderson Farms®
¼ taza de aceite de oliva
¼ taza de jugo de limón fresco
1 cucharada de condimento griego
1 cucharadita de ralladura de limón fresco
4 brochetas de madera o metal
INSTRUCCIONES
1. Si usas brochetas de madera, colócalas en agua y déjalas en remojo durante 30 minutos. Escurre el agua.
2. Precalienta la parrilla a temperatura media y cepilla la rejilla con aceite.
3. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la ralladura de limón y el condimento griego.
4. Agrega los hígados de pollo y mezcla bien para cubrirlos con la marinada.
5. Ensarta los hígados de pollo en las brochetas y pincela con la marinada restante.
6. Asa los hígados de pollo durante 15 minutos, girando ocasionalmente, o hasta que la temperatura interna alcance los 74°C (165°F).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calorías
260
Grasa
19g
Grasa Saturada
3.5g
Sodio
660mg
Carbohidratos
2g
Azúcares
0g
Proteína
19g
