Paella

Paella

Pollo, salchicha y mariscos se combinan en una mezcla de arroz y verduras delicadamente sazonada. Este colorido plato parece mucho más complicado de lo que es, ¡así que no dudes en tomar todo el crédito!

Tag IconArroz, Plato Principal, Cocina Hispana, Cocción lenta, Filete de muslo deshuesado sin piel, Cena de fiesta
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PREPARACIÓN
50
Minutos
COCCIÓN
2:30
H:M
PARA
6
Personas
CALORÍAS
540
Por Porción
PROTEÍNA
60
Gramos

INGREDIENTES

6 Tiras de Pollo Sanderson Farms® sin piel, cortadas en cuartos

1 taza de salchicha andouille cajún, en rodajas de 1/2"

2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio

1/4 taza de vino blanco para cocinar

1 taza de cebolla amarilla, en cubos de 1/4"

3 dientes de ajo, picados

1 cucharadita de tomillo seco

1/4 cucharadita de pimienta negra molida

1/4 cucharadita de cúrcuma molida

11/4 cucharaditas de sal

2 tazas de tomates picados

1 taza de pimiento verde en rodajas, de 11/2" x 1/4"

11/4 tazas de arroz de grano largo convertido crudo

1/4 taza de pimientos rojos asados, en rodajas de 11/2" x 1/4"

1/2 taza de guisantes verdes, escurridos

1 taza (20 piezas) de camarones 31-40, descongelados y pelados

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INSTRUCCIONES

1. Coloca una olla de cocción lenta de 6 cuartos en alta. Añade el pollo, la salchicha, el caldo de pollo, el vino blanco, la cebolla, el ajo, el tomillo, la pimienta negra, la cúrcuma, la sal, los tomates y los pimientos verdes. Cubre y cocina durante 1½ horas.

2. Añade el arroz. Revuelve. Cubre y cocina durante 40 minutos.

3. Agrega los pimientos rojos asados, los guisantes verdes y los camarones. Revuelve. Cubre y cocina durante 20 minutos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Calorías

540

Grasa

14g

Grasa Saturada

4g

Sodio

1270mg

Carbohidratos

41g

Azúcares

5g

Proteína

60g