Tacos de Pollo

INSTRUCCIONES

1. Sazona el pollo con ¾ cucharadita de sal, chile en polvo y 1 cucharadita de jugo de lima. Reserva.

2. Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto.

3. Añade el pimiento rojo. Cocina por 3 minutos.

4. Añade las cebollas y ½ cucharadita de sal. Cocina por 3 minutos. Reserva las verduras.

5. Añade la cucharada restante de aceite de oliva a la sartén. Añade el pollo. Cocina durante 5 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).

6. Vuelve a agregar las verduras a la sartén. Revuelve.

7. Calienta las tortillas según las instrucciones del paquete.

8. Sirve la mezcla de pollo sobre las tortillas calientes. Espolvorea con cilantro y jugo de lima.

PARA #HazloZing AL ESTILO DE DAN LOPEZ

1. Sazona el pollo con chile en polvo, jugo de lima y una pizca de sal.

2. Asa el pollo a fuego directo hasta alcanzar una temperatura interna de 165°F (74°C).

3. En una sartén, saltea cebollas y pimientos en 1 cucharada de aceite de oliva durante 5–6 minutos.

4. Corta el pollo en tiras y mézclalo con los pimientos y cebollas.

5. Calienta las tortillas de maíz, coloca el pollo y la mezcla de cebolla y pimiento, y cubre con cilantro picado.

6. Asa las verduras en una sartén apta para la parrilla con 1 cucharada de aceite de oliva.

7. Una vez carbonizadas, agrega las verduras a una licuadora junto con un puñado de cilantro, agua, ajo, sal y pimienta al gusto, y licúa hasta obtener una salsa suave.

8. Agrega la salsa a los tacos para #HazloZing.