Yakitori de Mollejas de Pollo

Yakitori de Mollejas de Pollo

Este plato, con su glaseado sencillo y sus trozos de tamaño bocado, es perfecto tanto como plato principal como aperitivo.

Tag IconAperitivos, Plato Principal, Americana, Estufa, Horno, Mollejas
PREPARACIÓN
30
Minutos
COCCIÓN
45
Minutos
PARA
4
Personas
CALORÍAS
160
Por Porción
PROTEÍNA
21
Gramos

INGREDIENTES

1 pound libra de Mollejas de Pollo Sanderson Farms®, (cortadas por la mitad)

3 tazas de agua

1/2 cucharadita de sal

1/2 taza de glaseado Teriyaki para marinar

1 cucharada de salsa Sriracha

1 cucharadita de ajo picado

4 brochetas de madera o metal

INSTRUCCIONES

  1. Si usas brochetas de madera, colócalas en agua y déjalas en remojo durante 30 minutos. Escurre el agua.
  2. Coloca las mollejas, el agua y la sal en una cacerola de 3 cuartos. Lleva a ebullición y cocina durante 40 minutos. Escurre y reserva.
  3. Precalienta el horno a 175°C (350°F).
  4. En un tazón pequeño, mezcla el glaseado Teriyaki, la salsa Sriracha y el ajo.
  5. Ensarta las mollejas en las brochetas. Coloca las brochetas en una bandeja para hornear y pincela con el glaseado.
  6. Coloca en el horno y calienta durante 5 a 7 minutos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Calorías

160

Grasa

2.5g

Grasa Saturada

0.5g

Sodio

1200mg

Carbohidratos

12g

Azúcares

9g

Proteína

21g