Ensalada de Pollo Clásica

Ensalada de Pollo Clásica

La ensalada de pollo es un clásico en muchos menús familiares. Prueba esta receta simple, de menos de 300 calorías, utilizando ingredientes mínimos: pollo, mayonesa, encurtidos dulces y apio picado. Puedes comerla directamente del tazón o untarla en pan integral para un almuerzo bajo en carbohidratos.

Tag IconEnsalada, Plato Principal, Sándwiches y wraps, Americana, Estufa, Pechugas con hueso, Para toda la familia, Tailgate
PREPARACIÓN
10
Minutos
COCCIÓN
1:15
H:M
PARA
8
Personas
CALORÍAS
300
Por Porción
PROTEÍNA
28
Gramos

INGREDIENTES

3 pechugas de pollo Sanderson Farms® (partidas)

11/2 cucharaditas de sal, divididas

1 cucharadita de pimienta negra

1 taza de apio finamente picado

3/4 taza de encurtidos dulces

3/4 taza de mayonesa

INSTRUCCIONES

  1. Coloca las pechugas de pollo en una olla de 6 cuartos. Agrega agua fría suficiente para cubrir el pollo. Añade 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta negra. Lleva a ebullición, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 50 minutos. Retira la carne de los huesos, descartando la piel.
  2. Pica finamente el pollo.
  3. En un tazón mediano, mezcla el pollo, el apio, los encurtidos, ½ cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta negra. Agrega la mayonesa, mezcla bien y sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Calorías

300

Grasa

18g

Grasa Saturada

2.5g

Sodio

490mg

Carbohidratos

2g

Azúcares

1g

Proteína

28g