Alioli de chile rojo

Alioli de chile rojo

Un alioli ahumado y cremoso con picante de chipotle y matices de chile dulce: esta salsa es perfecta para mojar, untar o cubrir pollo a la parrilla.

Tag IconMarinados y Salsas

Ingredientes

1/2 taza de mayonesa

1/2 taza de crema agria

1 cucharada de chipotle en polvo

1 1/2 tazas de salsa de chile dulce

1 cucharadita de sal

Instrucciones

  1. En un tazón pequeño, mezcla todos los ingredientes hasta que quede suave.
  2. Enfría durante 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.

Sugerencias para servir

  1. Sirve junto con alitas a la parrilla o ahumadas.
  2. Úsalo como untable para sándwich o aderezo para hamburguesas.
  3. Rocía sobre tacos, tazones de granos o papas asadas.

Detalles de la receta

  1. Tiempo de preparación: 5 minutos
  2. Tiempo de marinado: 30 minutos de enfriamiento
  3. Rendimiento: ~ 2.5 tazas (para 8-10 personas)

Consejos profesionales

  1. Agrega un chorrito de lima para obtener más brillo.
  2. Cambia el polvo de chipotle por salsa de adobo si deseas un sabor ahumado.

Combina bien con

  1. Alitas de Pollo Ahumadas con Chipotle y Aioli de Chile Rojo
  2. Brochetas de Pollo a la Parrilla
  3. Sándwich con pollo frito en air fryer