Sub de Pollo Buffalo
El Sub de Pollo Buffalo tiene un gran sabor y textura, y es una excelente alternativa a las alitas Buffalo. Ideal para comer mientras ves deportes o en una fiesta al aire libre.
Ingredients
8 tiras de pechuga de pollo Sanderson Farms®
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de chile en polvo
½ cucharadita de pimentón (paprika)
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de salsa picante (cayenne pepper sauce)
1 taza de cebolla roja finamente rebanada
½ taza de pepino en rodajas y cortado en cuartos
½ taza de apio finamente rebanado
¼ taza de aderezo ranch
4 panes de sub, partidos
1½ cucharadas de mantequilla derretida
1 taza de hojas de lechuga roja, desgarradas en trozos pequeños
4 cucharadas de queso azul desmenuzado
INSTRUCCIONES
1. Precalienta el horno a 175°C (350°F).
2. En una bolsa plástica sellable, mezcla sal, ajo en polvo, chile en polvo, pimentón y harina. Añade las tiras de pollo y agita para que se cubran bien.
3. Calienta el aceite en una sartén de 30 cm (12 pulgadas) a fuego medio. Añade las tiras de pollo y cocina, dando vuelta de vez en cuando, durante 10 a 12 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 74°C (165°F). Retira del fuego.
4. Rocía la salsa picante sobre el pollo y mezcla bien. Corta cada tira de pollo en dos partes transversales. Reserva.
5. En un tazón pequeño, mezcla la cebolla, el pepino, el apio y el aderezo ranch.
6. Unta los lados cortados de los panes con mantequilla derretida y tuéstalos en el horno precalentado.
7. En cada pan, coloca las hojas de lechuga, cuatro piezas de pollo cocido lado a lado, y la mezcla de cebolla y pepino. Espolvorea con queso azul. Cubre con la parte superior del pan y sirve.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calorías
470
Grasa
25g
Grasa Saturada
8g
Sodio
1390mg
Carbohidratos
31g
Azúcares
6g
Proteína
34g
