Brochetas de Pollo y Piña
Un solo bocado de nuestro tierno pollo, piña dulce y tocino ahumado, ¡y te convertirás en un fanático al instante!
Ingredients
8 Tiras de Pollo Sanderson Farms®, cada una cortada en 3 piezas
½ taza de aderezo ranch
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
8 rebanadas de tocino grueso
1 cebolla roja, cortada en trozos de 1½”x 2” (24 piezas)
24 trozos de piña fresca
8 brochetas de madera o metal de 10 pulgadas
Spray vegetal
INSTRUCCIONES
1. En un tazón pequeño, mezcla el aderezo ranch, la sal y la pimienta negra. Añade el pollo y mezcla para cubrir uniformemente. Refrigera durante 1 hora.
2. Si usas brochetas de madera, sumérgelas en agua durante 30 minutos. Escúrrelas.
3. Precalienta el horno a 375°F (190°C).
4. Forra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio y coloca una rejilla encima. Rocía la rejilla con spray vegetal. Reserva.
5. Ensarta el extremo de una tira de tocino en la brocheta, dejando que el resto de la tira cuelgue. Luego ensarta en el siguiente orden: cebolla, pollo, piña y luego el tocino, dejando que el resto de la tira cuelgue. Repite este proceso dos veces más para completar la brocheta. Prepara las siete brochetas restantes.
6. Coloca las brochetas en la bandeja para hornear. Coloca en el horno y hornea durante 45 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
7. TIP: ¿Te has pinchado los dedos al hacer brochetas? ¡Intenta usar una cebolla para mantener la brocheta firme!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calorías
580
Grasa
25g
Grasa Saturada
8g
Sodio
2100mg
Carbohidratos
21g
Azúcares
15g
Proteína
69g
