Pitas de Pollo a la Parrilla con Hummus

Pitas de Pollo a la Parrilla con Hummus

Una excelente combinación de sabores mediterráneos: pechuga de pollo marinada con limón, combinada con hummus cremoso, yogurt ácido y crujientes pepinos y tomates frescos.

Tag IconSándwiches y wraps, Mediterránea, Estufa, Parrilla, Filetes de pechuga sin piel deshuesados, Para toda la familia
PREPARACIÓN
35
Minutos
COCCIÓN
15
Minutos
PARA
6
Personas
CALORÍAS
450
Por Porción
PROTEÍNA
34
Gramos

INGREDIENTES

2 Pechugas de Pollo Sanderson Farms® sin hueso y sin piel, cortadas horizontalmente para crear cuatro filetes de pechuga

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

4 cucharadas de jugo de limón

1 cucharadita de condimento italiano

1/4 cucharadita de pimienta negra molida

6 mitades de pita integral

6 cucharadas de hummus preparado, divididas

2 tazas de tomate fresco picado

2 tazas de pepino picado

12 cucharadas de yogurt natural bajo en grasa, divididas

INSTRUCCIONES

  1. Mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el condimento italiano y la pimienta negra en un tazón pequeño.
  2. Coloca los filetes de pechuga de pollo en una bolsa plástica sellable pequeña. Vierte la mezcla de aceite de oliva en la bolsa con el pollo. Mezcla bien y sella. Refrigera durante 30 minutos.
  3. Unta la parrilla con aceite.
  4. Precalienta la parrilla durante 10 minutos.
  5. Asa el pollo por un lado durante 5 minutos. Gira el pollo y asa por 5 minutos más o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
  6. Corta el pollo cocido en cubos de ½".
  7. Para armar cada pita de pollo: unta 1 cucharada de hummus dentro del pan de pita, agrega ½ taza de pollo cocido, tomate picado, pepino picado y cubre con 2 cucharadas de yogurt.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Calorías

450

Grasa

16g

Grasa Saturada

3g

Sodio

470mg

Carbohidratos

45g

Azúcares

5g

Proteína

34g