Tazón de Fajitas de Pollo
La prueba de que todo sabe mejor en un tazón. Un plato colorido y abundante, perfecto para una cena entre semana.
Ingredients
4 Filetes de Muslo de Pollo Sin Piel Sanderson Farms®
1 cucharadita de chile en polvo
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de comino molido
¼ cucharadita de pimienta negra molida
2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
2 tazas de mezcla de cebolla y pimientos congelados
1 lata (11 onzas) de maíz amarillo
¾ taza de salsa
3 tazas de arroz integral cocido
1 aguacate, pelado, sin hueso y cortado en cubos de ½”
INSTRUCCIONES
1. En un tazón, mezcla el chile en polvo, sal, ajo en polvo, comino y pimienta negra. Reserva. Corta el pollo en tiras de 1/2 pulgada. Revuelve las tiras con el sazonador.
2. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva a una sartén de 12 pulgadas. Calienta a fuego medio-alto. Agrega el pollo a la sartén. Cocina durante 8 minutos o hasta que la temperatura interna alcance 74°C (165°F). Retira el pollo y reserva.
3. Agrega la cucharada restante de aceite de oliva a la sartén. Añade la mezcla de cebolla y pimientos. Cocina a fuego medio-alto durante 4 minutos. Agrega el maíz amarillo a la sartén, cocina durante 2 minutos. Reserva.
4. En un tazón, mezcla la salsa con el arroz integral.
5. Para preparar los cuatro tazones, divide el arroz uniformemente entre los tazones y cubre cada uno con maíz, cebolla y pimientos, y aguacate. Coloca las tiras de pollo encima.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calorías
610
Grasa
21g
Grasa Saturada
4g
Sodio
1000mg
Carbohidratos
54g
Azúcares
6g
Proteína
53g
