Tartaletas de Pollo
¿Buscas la golosina perfecta para tu próxima fiesta? La masa de hojaldre hojaldrada, combinada con pollo sazonado y verduras, hace un aperitivo perfecto que impresionará a todos tus amigos.
Ingredients
1 Pechuga de Pollo Sanderson Farms® sin Hueso y sin Piel, , cortada horizontalmente para crear dos filetes de pechuga de pollo, cada uno cortado en trozos de ½ pulgada
1 cucharada de aceite de oliva
¼ taza de cebolla amarilla picada, ¼ pulgada
¼ taza de pimiento rojo picado, ¼ pulgada
½ cucharadita de sal
¼ taza de espinacas picadas, descongeladas y escurridas
1 cucharadita de ajo fresco picado
2 cucharadas de piñones
½ taza de yogur griego natural sin grasa, a temperatura ambiente
1 caja (17.3 onzas) de láminas de hojaldre, descongeladas según las instrucciones del paquete
1 huevo grande
1 cucharada de agua
INSTRUCCIONES
1. Precalienta el horno a 400°F. Forra dos bandejas para hornear con papel pergamino. Reserva.
2. Calienta el aceite en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio alto. Añade el pollo, la cebolla, el pimiento rojo, la sal y las espinacas a la sartén. Cocina durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
3. Añade el ajo. Cocina durante 1 minuto. El pollo debe alcanzar una temperatura interna de 165°F.
4. Coloca la mezcla de pollo en un bowl para mezclar. Añade los piñones.
5. Enfría la mezcla ligeramente. Añade el yogur. Mezcla bien.
6. Extiende las láminas de hojaldre sobre una tabla de cortar. Corta cada hoja de hojaldre en nueve cuadrados de 3 pulgadas. Coloca los cuadrados en las bandejas para hornear preparadas.
7. En un bowl pequeño, bate el huevo y el agua juntos. Pincela los bordes de los cuadrados con el huevo batido.
8. Coloca aproximadamente 1 cucharada de relleno de pollo en el centro de cada cuadrado.
9. Hornea las tartaletas de pollo durante 15 minutos, girando la bandeja a la mitad de la cocción, o hasta que estén infladas y los bordes estén dorados.
10. TIP: ¿Buscas un aperitivo para llevar a una fiesta? Usa cortadores de galletas con motivos navideños.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calorías
150
Grasa
9g
Grasa Saturada
4g
Sodio
180mg
Carbohidratos
14g
Azúcares
1g
Proteína
8g
