Sopa de Pollo con Fideos de formas divertidas
La Sopa de Pollo con Fideos de Formas Divertidas de Sanderson Farms rinde 8 porciones y es una versión creativa de un plato clásico. ¡Llena de vegetales frescos, pollo y fideos, esta receta te dejará satisfecho y con energía! ¿No es genial cuando algo puede ser tan delicioso Y saludable?
Ingredients
1 Pollo Entero Sanderson Farms® , vísceras y otras partes removidas
4 ½ cuartos de agua
6 dientes de ajo, pelados y aplastados
2 ramitas de tomillo fresco
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de granos de pimienta negra enteros
4 zanahorias, peladas y cortadas en trozos grandes
2 cebollas, peladas y partidas en cuartos
2 ramas de apio con hojas, cortadas en 4 partes
1 cucharada de aceite vegetal
1 taza de apio finamente picado
1 taza de zanahorias finamente picadas
10 fideos de lasaña
2 cucharaditas de sal, o más al gusto
½ cucharadita de pimienta negra molida, o más al gusto
1 cucharada de perejil fresco picado
INSTRUCCIONES
1. Coloca el pollo, agua, ajo, tomillo, 1 cucharadita de sal, granos de pimienta negra y los trozos grandes de zanahorias, cebollas y apio en una olla de 6 cuartos. Lleva a ebullición a fuego medio-alto. Reduce el fuego a bajo. Cocina a fuego lento durante 1 hora, desespumando la superficie ocasionalmente.
2. Retira el pollo del caldo y reserva.
3. Forra un colador fino con una tela de queso humedecida. Cuela el caldo a través del colador forrado. Retira el exceso de grasa de la superficie del caldo con una cuchara. Reserva el caldo.
4. Desmenuza la carne del pollo en trozos del tamaño de un bocado. Descarta la piel y los huesos. Reserva los trozos de pollo.
5. En una olla limpia, añade el aceite y calienta a fuego medio. Añade el apio finamente picado y las zanahorias finamente picadas. Cocina durante 10 minutos.
6. Añade el pollo cocido, el perejil y los fideos. Cocina durante 5 minutos.
7. Sirve caliente.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calorías
240
Grasa
6g
Grasa Saturada
1.5g
Sodio
870mg
Carbohidratos
12g
Azúcares
1g
Proteína
31g
