Pollo Asado en Olla
Esta abundante comida familiar se prepara en una sola olla. Como está lista en una hora y puede alimentar a una familia de cuatro, puedes dedicar tu tiempo a lo que importa, estar con las personas que amas.
INGREDIENTES
4 Muslos de Pollo Sanderson Farms® sin Piel
¾ cucharaditas de sal, divididas
¾ taza de caldo de pollo reducido en sodio, dividido
2 tazas de cebollas en rodajas, ¼ de pulgada
1 cucharadita de ajo picado
2 cucharaditas de miel
½ cucharadita de orégano
¼ cucharadita de pimienta negra molida
12 papas rojas baby, cortadas por la mitad
3 tazas de zanahorias baby
1½ tazas de apio en rodajas, ½ pulgada en diagonal
1 cucharada de maicena
INSTRUCCIONES
1. Sazona los muslos de pollo con ½ cucharadita de sal.
2. En la olla interna de una olla a presión eléctrica (como Instant Pot®), añade ½ taza de caldo, cebollas, ajo, miel, orégano, pimienta negra y ¼ cucharadita de sal.
3. Coloca el pollo sobre las cebollas y coloca la rejilla de vapor sobre el pollo.
4. Añade las papas, zanahorias y apio a la rejilla de vapor.
5. Coloca la olla en la base y asegura la tapa. Asegúrate de que la válvula de liberación de vapor esté en la posición de "sellado".
6. Configura el tiempo de "cocción a presión" por 15 minutos.
7. Una vez que termine el temporizador, gira la válvula de liberación de vapor a "ventilación".
8. Mezcla ¼ de taza de caldo y la maicena para hacer una mezcla.
9. Retira la tapa. Retira la canasta de vapor con las verduras y el pollo, reserva. El pollo estará cocido cuando alcance una temperatura interna de 180ºF.
10. Presiona "saltear" por 4 minutos. Añade la mezcla de maicena a la olla. Revuelve hasta que espese. Vierte la salsa sobre el pollo y las verduras.
11. TIP: ¿Demasiada comida? Te mostramos qué hacer con las sobras.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calorías
410
Grasa
8g
Grasa Saturada
2g
Sodio
840mg
Carbohidratos
41g
Azúcares
12g
Proteína
43g
