Arroz Frito con Pollo
Pollo, vegetales, huevos y arroz. No se puede pedir más de una cena rápida y fácil de preparar. Bueno, quizás repetir.
INGREDIENTES
3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel Sanderson Farms®, cortadas en cubos pequeños
2 cucharadas de aceite vegetal
½ cucharadita de ajo en polvo
½ teaspoon onion powder½ cucharadita de cebolla en polvo
¼ cucharadita de jengibre molido
1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
1 bolsa (12 onzas) de vegetales estilo asiático congelados, al vapor
4 huevos, batidos
4 tazas de arroz blanco cocido, enfriado
½ taza de salsa de soja baja en sodio
INSTRUCCIONES
1. Vierte el aceite en una sartén o wok de 12 pulgadas. Calienta a fuego medio-alto durante 2 minutos.
2. Agrega el pollo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el jengibre molido y 1 cucharada de salsa de soja. Sofríe durante 5 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
3. Agrega las verduras. Mezcla y coloca la mezcla de pollo y verduras alrededor del borde de la sartén o wok.
4. Añade los huevos al centro de la sartén o wok y revuelve para hacer un revuelto.
5. Coloca el arroz cocido sobre los huevos y vierte ½ taza de salsa de soja sobre el arroz.
6. Revuelve suavemente para mezclar y sirve.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calorías
570
Grasa
16g
Grasa Saturada
4.5g
Sodio
1210mg
Carbohidratos
43g
Azúcares
2g
Proteína
61g
