Espaguetis con Pollo
¿Buscas una variante deliciosa del espagueti tradicional? Prueba este plato de pollo, queso cheddar y espaguetis: la combinación perfecta de cremoso y picante. Sírvelo con pan francés y una ensalada de tu elección.
Ingredients
4 pechugas de pollo con hueso Sanderson Farms®
3 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cebolla amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada
5 cuartos de agua (aproximadamente 4.7 litros)
1 paquete (12 onzas) de espaguetis
1 libra de queso procesado pasteurizado, cortado en cubos
1½ cucharaditas de sal
1 lata (10 onzas) de tomates en cubos con chiles verdes
1 frasco (7.0 onzas) de champiñones en rodajas, escurridos
1 lata (14.5 onzas) de tomates guisados
2 tazas de queso cheddar suave, rallado
INSTRUCCIONES
1. Coloca las pechugas de pollo en una olla grande de 8 cuartos. Añade 3 cucharaditas de sal, pimienta negra, cebolla amarilla y agua.
2. Lleva la temperatura a un hervor suave y cocina durante 40 minutos.
3. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
4. Retira el pollo del caldo, reservando el caldo. Quita y desecha la piel y los huesos del pollo. Desmenuza la carne en trozos pequeños. Reserva.
5. Lleva el caldo a ebullición. Parte los espaguetis a la mitad y añádelos a la olla. Cocina durante 11 minutos, removiendo ocasionalmente. Escurre los espaguetis, reservando 1½ tazas de caldo.
6. Regresa los espaguetis a la olla. Añade el pollo cocido, el queso procesado, 1½ cucharaditas de sal, los tomates en cubos, los champiñones, los tomates guisados y las 1½ tazas de caldo reservado. Calienta para derretir el queso, removiendo constantemente.
7. Rocía un molde para hornear de 4.8 cuartos con aceite. Extiende la mezcla de espaguetis en el molde. Cubre con queso cheddar.
8. Hornea en el horno precalentado a 350°F (175°C) durante 20 a 30 minutos.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calorías
600
Grasa
23g
Grasa Saturada
14g
Sodio
1950mg
Carbohidratos
40g
Azúcares
8g
Proteína
56g
