Shawarma de Pollo

Shawarma de Pollo

Pon una deliciosa receta de Medio Oriente en la mesa, en cualquier época del año. Comienza con una sabrosa marinada de yogur, cocina en la parrilla y sírvelo en pan de pita.

Tag IconMarinados y Salsas, Plato Principal, Mediterránea, Parrilla, Filete de muslo deshuesado sin piel, Cena de fiesta, Para toda la familia, Sano
PREPARACIÓN
20
Minutos
COCCIÓN
25
Minutos
MARINATE
12
Horas
PARA
6
Personas
CALORÍAS
230
Por Porción
PROTEÍNA
33
Gramos

INGREDIENTES

6 filetes de muslo de pollo Sanderson Farms® sin hueso y sin piel

1 (170 gramos) cartón de yogur griego

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de jugo de limón fresco

11/2 cucharaditas de ajo picado

1 cucharada de mezcla de especias para shawarma de pollo

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica

1/4 cucharadita de pimentón

Brochetas metálicas

INSTRUCCIONES

  1. Corta los muslos de pollo en porciones de aproximadamente 1½ x 2 pulgadas.
  2. En un tazón mediano, combina el yogur, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la mezcla de especias para shawarma, la sal, la pimienta de Jamaica y el pimentón. Agrega el pollo, cubre bien y refrigera durante la noche.
  3. Ensarta el pollo en brochetas metálicas. Si usas brochetas de bambú, remójalas en agua durante 30 minutos.
  4. Precalienta la parrilla. Unta la rejilla de la parrilla con aceite.
  5. Asa el pollo a fuego medio durante 25 minutos, girando ocasionalmente, o hasta que la temperatura del pollo alcance los 165°F.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Calorías

230

Grasa

9g

Grasa Saturada

2.5g

Sodio

340mg

Carbohidratos

2g

Azúcares

1g

Proteína

33g