Muslos de Pollo a la Mediterránea

INSTRUCCIONES

1. Precalienta el horno a 425°F (220°C).

2. Forra una bandeja con papel de aluminio o pergamino.

3. Mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el condimento griego, el condimento italiano, el condimento de limón y pimienta, y el tomillo seco para hacer la salsa. Reserva 1/4 de taza de la salsa para cepillar el plato más tarde cuando hayas añadido las judías verdes.

4. Añade las judías verdes a la bandeja y mezcla con la salsa de limón.

5. Agrega el pollo, pincélalo junto a las judías verdes con la marinada reservada.

6. Sazona el pollo y las judías verdes con sal y pimienta negra.

7. Hornea durante 23 a 25 minutos.

8. Cuando el pollo comience a dorarse y parezca casi hecho, coloca las mitades de tomate cherry alrededor del pollo y las judías verdes (intenta mantener los ingredientes en una sola capa tanto como puedas).

9. Cocina unos 6 minutos más o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C) y las judías verdes estén hechas.

10. Espolvorea con queso feta y sirve caliente.

11. TIP: ¡Vamos a ser innovadores en la cocina! Estás a solo unos pasos de convertir estos deliciosos Muslos de Pollo a la Mediterránea en una pita rebosante de sabor. Primero, desmenuza los muslos de pollo usando un tenedor. Luego, toma una pita y agrega el pollo en el centro. Cubre con yogur griego, jugo de limón, perejil y un poco de feta para una comida deliciosa y abundante.